something els

Tevreden staan we op. We beginnen de dag met een bezoek aan de noodleshop van Korn. Het bescheiden noodleshopje ligt verstopt achter een rolluik aan de doorgaande weg, in het centrum van Tong Sala. Ze staat al op ons te wachten en maakt met haar sleutel het rolluik open en laat ons vol trots “haar” shop zien. De noodleshop bestaat dus wel degelijk en ziet er ook nog goed uit. Met het geld dat ze van ons leent, kan ze de ingrediënten kopen zodat ze de volgende dag om 06.00 uur de zaak kan openen. De Kuuk had natuurlijk al gepind en overhandigt haar de bathjes. We wensen haar veel succes en beloven morgen te komen eten. Dat hoeft niet voor niets, we willen graag betalen. ’s Avonds wordt hij er door mij nog eens fijntjes aan herinnerd, dat ik blij ben met de gang van zaken. Ik hoef me nergens zorgen om te maken, voor mij is het altijd goed. Ja, voor jou wel, zegt de Kuuk en het lijkt erop, dat hij zich dan pas realiseert, dat zijn geliefde sjekkies verleden tijd zijn, als ...

something els: de noodleshop : Nog een dag of 10 en dan is het weer vakantie.Thailand, here we come! Deze keer staat de Isaan op het programma en de laatste week gaan w...

Nog een dag of 10 en dan is het weer vakantie.Thailand, here we come! Deze keer staat de Isaan op het programma en de laatste week gaan we zoals altijd naar Koh Phangan. De Isaan is helemaal nieuw voor ons en Koh Phangan voelt al jaren als thuiskomen. Op dit fantastische eiland kan de Kuuk weer uren hangen in de eindeloos gerepareerde hangmat tussen de palmbomen. Uitkijkend over de zee, genietend van  zijn sjekkie. In gedachte ga ik terug naar vorig jaar, toen we bezoek kregen van Korn, een Thaise kennis die al jaren op de markt werkt in een van de vele eetkraampjes. Ze vertelt ons trots dat ze voor zichzelf gaat beginnen, een eigen noodleshop. Ze kan daar goed de kost kunnen verdienen en ze heeft bijna al het nodige geld bij elkaar. Er is helaas nog een klein probleempje. Ze komt nog een aantal duizenden bathjes tekort. Of ze die dan van ons kan lenen, zomaar voor een dag of 10. In die 10 dagen heeft ze immers al enorm veel omgezet en kan ze ons gemakkelijk terugbet...